출간일(Release) : 2012/04/30
종이책 출간일(Print Release) : 2005/09/29
전자책 종류(Format) : ePub
Price : KRW 10,500
미리보기(Preview)
책소개(Overview)
재료의 효능을 따져보고 내 몸에 좋은 술 담그기
이 책은 술을 담그는 방법뿐만 아니라, 각 재료의 효능까지 자세히 소개하고 있어, 자신이나 가족의 건강에 좋은 술을 선택하는데 도움을 준다. 가령, 살구는 피로 회복과 식욕 증진에 효과가 있고, 복숭아는 식이섬유와 각종 영양소가 풍부하고, 석류는 에스트로겐이 풍부해 여성에게 좋고, 구기자는 동맥경화와 고혈압에 좋고, 마늘은 피로 회복과 정력 증강에 좋은 재료라고 알려주고 있다. 뿐만 아니라, 이 책은 재료를 쉽게 구할 수 있는 유명 산지나 재료와 관련된 축제 등도 소개하고 있기 때문에 각 재료와 관련된 풍부한 지식까지 얻을 수 있다.
Look at the efficacy of the ingredients and make a good drink for my body.
This book introduces not only how to soak, but also the efficacy of each ingredient, helping you to choose a healthy drink for yourself or your family. For example, apricots are effective in restoring fatigue and improving appetite. Peaches are rich in dietary fiber and various nutrients. Pomegranate is rich in estrogen, which is good for women. Guji is good for arteriosclerosis and hypertension. It is said that it is good material for reinforcement. In addition, this book also introduces festivals related to famous places and materials that can easily obtain materials, so you can get a wealth of knowledge related to each material.
저자(Author)
공장일(Gong, Jangil)
술이 좋아 술 만드는 방법을 연구하고, 술을 만들면서 얻은 정보를 공유하기 위해 wine2080 사이트(www.wine2080.com)를 개설했다. 이 사이트를 통해 술에 대한 정보를 나누면서 술 양조용 재료와 도구를 판매하고 있다. 또한 침체되어 있는 우리의 소중한 전통주를 부활시키려는 모임, 다음 카페 ‘전통주 만들기’(cafe.daum.net/Homebrewing)를 운영하고 있다. 이 카페에서는 전통주를 사랑하는 회원들이 모여 전통주를 빚으면서 전통주의 대중화와 발전을 위해 노력하고 있다.
The author has set up the wine2080 site (www.wine2080.com) to study how to make liquor and share information obtained from making wine. Through this site, he shares information about alcohol and sells drinking materials and tools. The author also runs a meeting to resurrect the stagnant Korean traditional stock and the next café ‘Making traditional rice cake’ (cafe.daum.net/Homebrewing). In this café, members who love traditional wrestling gather for traditional worship and strive for popularization and development of traditional worship.