출간일(Release) : 2016/07/21
종이책 출간일(Print Release) : 2016/06/28
전자책 종류(Format) : ePub
Price : KRW 11,600
미리보기(Preview)
책소개(Overview)
잘 다니던 직장에 사표 낸 월급쟁이, 월매출 4,000만원 카페 사장이 되다!
장사 경험 한 번 없던 월급쟁이가 월매출 4천만원 카페로 만들기까지 쉬운 일은 하나도 없었다. 동네 주민들은 회사 사람들과는 달리 모두가 제각각. 규칙대로 흘러가는 것이 하나도 없었다. 장사가 잘되니 옆자리에 카페들이 들어서며 경쟁이 시작되고, 재계약을 앞둔 매장은 임대료가 높아져 문을 닫고 다른 곳으로 이동하기도 했다. 카페는 엄연한 장사다. 감성을 판다고 해서 절대로 느슨한 장사가 아니라는 것이 이 책의 핵심이다.
3개의 매장을 열고, 또 1개의 매장을 닫으면서 직접 부딪히고 또 해결한 것들이 많다. 이렇게 힘들게 배운 것들을 빠짐없이 알려주고 싶어 카페 창업 스토리부터 인테리어 사진, 그리고 각종 정보 등 저자의 실제 이야기를 100% 공개했다. 현실적인 조언을 담았고, 쓴 소리도 빼먹지 않았다. 혹시나 잘 안되면 어쩌나 하는 불안한 예비 카페 사장님들에게, 이 책은 든든한 조력자가 되어줄 것이다.
How to become a monthly salary 40 million won cafe president who is looking for a job at a good job!
There was no easy way to make a monthly salary of 40 million won in monthly sales without a career experience. Unlike the company people, everyone in the neighborhood is different. There was nothing to go according to the rules. As the business was well done, the cafes got in the next place and the competition started, and the store, which was about to renew the contract, increased the rent and closed the door and moved to another place. The café is a tangible business. It is at the core of this book that selling emotions is never a loose business.
There are a lot of things that have been resolved by opening three stores and closing one store. In this book, the author want to let you know the things I have learned so hard, I have revealed 100% of real stories including cafe entrepreneurial stories, interior photos, and various information. The author wrote realistic advice and did not forget the bitter sound. This book will be a great help to the presidential cafe bosses who are worried about what will happen if not done well.
저자(Author)
권법인(Kwon, Beobin)
커피 맛 좋고 메뉴 다양하고, 이벤트 많기로 소문난 카페 ‘동네’의 사장. 세상 어디에도 없는 카페를 만들겠다는 열정으로 5년간 성실히 다니던 멀쩡한 직장을 나왔다. 직장을 관두기 1년 전부터 창업 준비에 돌입해 오픈 1년 만에 월매출 4천만원의 카페로 만들었고, 2호점•3호점까지 성공적으로 런칭했다.
한때 블로그에서 커다란 덩치와 서글서글한 눈웃음에 걸맞는 ‘곰돌군’이라는 닉네임으로 활동했다. 카페 탐방과 창업에 관해 포스팅하면서 많은 사람들이 카페 창업에 어려움을 겪고 있다는 것을 느끼고 책을 통해 경험과 노하우를 직접 알려주기로 마음먹었다.
날로 치열해지는 카페 경쟁에서 살아남기가 힘들어져 간다는 것을 잘 알고 있다. 그래서 쓴소리, 단 소리 가리지 않고 카페의 현실을 가감 없이 말해준다. 망하지 않고 오래 가는 카페를 만들기 위해서 열린 마음으로 이 책을 읽어주었으면 한다.
The author is the owner of a cafe ‘neighborhood’ with a good taste of coffee and a variety of menus. With his passion for making cafes all around the world, he came out with a good job that he had been faithful to for five years. The author started preparing to start the business one year before taking care of the job, and made a monthly café of 40 million won in sales within a year of opening, and successfully launched the second and third stores.
Once on the blog, he acted as a nickname for ‘Big Bear’, which suits his big size and saggy eyes. The author posted about the cafe trips and entrepreneurship and felt that many people were having difficulty in establishing a cafe, and decided to give their experience and know-how through the book.
He knows that it is getting harder to survive in the cafe competition, which is getting tougher. So the bitter sound, the sound of the cafe, without choosing a sound tells the reality without adding or subtracting. The author wants to read this book with open mind to make a long lasting cafe.